ТОП-7 летних освежающих напитков
Что поможет освежиться в жаркий летний день? Собрали для вас рецепты отличных летних напитков
Начнём с классики! Безалкогольный коктейль Мохито заслуженно стоит первым среди самых вкусных и освежающих летних напитков.
Растолките в ступке мяту с сахаром — без этого мята едва ли даст нужный вкус. Засыпьте дроблёный лед в высокий стакан, добавьте сок лайма и готовую мятную смесь. Налейте любую содовую, вставьте соломинку — коктейль готов!
Предлагаем небольшое усовершенствование традиционного лимонада.
В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте воду, сахар и тимьян. Доведите до кипения и дождитесь, пока сахар растворится. Дождитесь полного остывания. В кувшин или графин добавьте лимонный сок, полученный сироп, содовую и лёд.
Персики можно не только есть, но и пить! В кастрюле смешайте нарезанный персик, сок лайма и сахар. На медленном огне, помешивая, готовьте примерно 5–8 минут, пока персик не станет очень мягким. Затем в блендере доведите смесь до однородного состояния и уберите в холодильник охлаждаться. Лишний персик (и, например, малину!) порежьте и добавьте в стаканы, туда же — мяту и лёд. По вкусу смешайте содовую и персиковую смесь.
Залейте в блендер любую яблочную газировку и сок лайма, добавьте цедру лимона или лайма и лёд и доведите до однородной массы. В качестве сервировки можно по краям бокалов провести лаймом и солью, а в сам напиток добавить дольки яблока.
Отойдём от фруктовой темы! Залейте в кастрюлю 4 стакана закипевшей воды, заварите в ней 4 пакетика белого чая. Отдельно сделайте сироп из 1 стакана воды и 1/2 стакана сахара. Соедините и добавьте эстрагон. Он придаст напитку лёгкую лакричную нотку. Можете использовать и другие травы: розмарин, лаванда, мята.
Холодный кофейный напиток Фраппучино, который подают далеко не во всех кофейнях, легко сделать дома. Заблендируйте лёд, чашечку или две эспрессо, холодное молоко и сахар. Всё! Можно добавить мороженое (но это необязательно) и сделать шапку из взбитых сливок и шоколадного сиропа. В таком случае сахар можно не добавлять.
Почему бы не сделать вместо классической испанской Сангрии безалкогольную Сангрию из кваса? Пропорции такие: на 1 литр кваса берём 300 мл холодного зелёного чая. Затем добавляем туда нарезанные фрукты: 1-2 нектарина или персика, пару яблок, апельсин, лимон (по вкусу), мяту (по желанию), сахар (по вкусу) и лёд.
Материалы по теме:
![](/uploads/cgblog/id89641/1--min.jpg)
Как приготовить такое варенье, чтобы и здоровья прибавилось, и урожай ягод на зиму сохранить? Выбрали для вас самые интересные и полезные рецепты традиционного русского лакомства
![](/uploads/cgblog/id88930/--min.jpg)
30 мая в России отмечают День окрошки. Вместе с шеф-поварами Николаем ИЛЬИНЫМ и Максимом СЫРНИКОВЫМ разбираемся, какая окрошка правильная и откуда взялся кефир
![](/uploads/cgblog/id87849/photo_2024-03-11_15-55-01-min.jpg)
Собрали для вас отличные и небанальные рецепты начинок для блинов — и сладкие, и сытные. Выбирайте!
![](/uploads/cgblog/id87388/ROS30044-min.jpg)
Собрали самые полезные продукты, которые помогут справиться с сезонной депрессией, снять стресс и поднять настроение
![](/uploads/cgblog/id86972/--min.jpg)
Не только чай и кофе: собрали для вас отличные рецепты уютных горячих напитков для зимних вечеров. Доставайте плед и книжку!
![](/uploads/cgblog/id86893/15-2--min.jpg)
Известные шеф-повара Сибирской гильдии поделились своими любимыми рецептами праздничных блюд — берите на заметку
![](/uploads/cgblog/id85938/--min.jpg)
Лунный календарь велит заняться заготовкой капусты с 18 до 21 октября. Мы собрали для вас проверенные и вкусные рецепты
![](/uploads/cgblog/id83747/scale_1200_web-min.jpg)
Квас на ржаном хлебе, на солоде, на мёде — собрали для вас разные рецепты традиционного русского кваса
![](/uploads/cgblog/id83097/-10___-.jpg)
Морковь, апельсин, лосось и другие — составили список самых полезных продуктов, которые помогут в борьбе с весенним авитаминозом и укрепят иммунитет
![](/uploads/cgblog/id82094/sansa-main.jpeg)
Санса и балан бэлеше — без них не обходится ни одно праздничное застолье в татарском доме
![](/uploads/cgblog/id80164/pumpking-main.jpg)
Если у вас дома лежат сейчас две-три тыквы, и вы раздумываете, что бы из них приготовить, присмотритесь к рецептам блюд из тыквы, которые мы для вас собрали
![](/uploads/cgblog/id79405/jelly-mainest.jpg)
Август — время варить джемы, конфитюры и варенье. Они украсят зимний день, добавят энергии и вернут воспоминания о лете
![](/uploads/cgblog/id77952/shashlik-main.jpg)
Лимонный, луковый, томатный — собрали самые классные и доступные маринады, которые сделают вкуснее любой шашлык
![](/uploads/cgblog/id77543/soup-main.jpg)
5 апреля отмечается Международный день супа — незаменимой части нашего рациона питания. Попробуйте вместо борща и рассольника приготовить другие знаменитые супы мира
![](/uploads/cgblog/id76688/love-05.jpg)
Мускатный орех, имбирь, шафран, спаржа, морепродукты, шоколад... Что в них общее? Конечно, афродизиаки! Ловите меню на День всех влюблённых
![](/uploads/cgblog/id75878/dish-main2.jpg)
Меню, которое мы готовим на Новый год и Рождество, обычно повторяется из года в год. Хотите попробовать что-то новое? Мы собрали семь блюд, которые готовят в других странах, со ссылками на рецепты
![](/uploads/cgblog/id70182/tea_main.jpg)
«Ведомости» тоже пьют чай — как же иначе? Мы даже составили наш рейтинг полезных для здоровья добавок к чаю, которые легко вырастить на даче или подоконнике
![](/uploads/cgblog/id66486/grecha_00_main.jpg)
Запасы гречки из магазинов перекочевали в закрома новосибирцев, однако вряд ли кто-то захочет изо дня в день есть «полевую кашу». «Ведомости» нашли пять интересных рецептов с гречкой. Они пригодятся в любом случае, объявят карантин или нет
![](/uploads/cgblog/id65062/ROS20003.jpg)
Диетологи рассказали правду об известных способах быстро сбросить лишний вес.
![](/uploads/cgblog/id63311/14---.jpg)
Эксперты «Ведомостей» выбрали самые полезные продукты для летнего питания.
![](/uploads/cgblog/id58786/---min.jpg)
Сотрудники «Ведомостей» составили свой, проверенный на родственниках, список блюд из незатейливого и бюджетного кабачка.
![](/uploads/cgblog/id57192/-.jpg)
Журналисты «Ведомостей» посетили более 30 стран и составили рейтинг самых вкусных десертов Европы, каждый из которых можно приготовить дома.