ТОП-6 зимних согревающих напитков
Не только чай и кофе: собрали для вас отличные рецепты уютных горячих напитков для зимних вечеров. Доставайте плед и книжку!
/dranks/%D0%A1%D0%91%D0%98%D0%A2%D0%95%D0%9D%D0%AC-min.jpg?1703720809759)
Древний славянский напиток, набирающий популярность в последние годы. Представляет собой набор из десятков разных специй (шалфей, зверобой, мята, бадьян, корица и т.д.), вываренных вместе с мёдом и водой. Можно как приготовить самому, вываривая необходимые специи около получаса, так и купить концентрированный сироп для добавления в чай. Бывают в продаже и готовые напитки — как в зимней, горячей версии, так и холодные, освежающие.
/dranks/%D0%9A%D0%90%D0%9A%D0%90%D0%9E-min.jpg?1703720780804)
Казалось бы, какао сделать предельно просто, ведь нужно просто в горячее молоко добавить какао-порошка, тем более что он продаётся в каждом магазине. И это так, но мы хотели бы усовершенствовать классическое какое. В него можно добавить, например, маленькие зефирки-маршмеллоу. А если добавить мороженое, то получим что-то вроде аналога гляссе или аффогато. Тоже, кстати, отличные уютные зимние напитки.
/dranks/eggnog1-min.jpg?1703720746025)
Традиционный рождественский напиток, чем-то напоминающий наш гоголь-моголь. В одной ёмкости взбейте желток с сахаром и подогрейте. В другой — разогрейте молоко, добавив туда специи (корицу, мускатный орех, гвоздику). Потом всё это смешайте и дальше варите на медленном огне, помешивая, до загустения.
/dranks/%D1%87%D0%B0%D0%BC%D0%BF%D1%83%D1%80%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%BE-min.jpg?1703720692937)
Пожалуй, чампуррадо можно назвать мексиканским горячим шоколадом. В кастрюле смешайте воду и молоко (можно только молоко), добавьте корицу, мускатный орех, сахар и подогрейте. Туда же закиньте измельченного шоколада и — главный ингредиент — около 30–50 г (на 500 мл) кукурузной муки, обязательно помешивая до однородной консистенции. И минут через 10 всё готово! Можно отложить ненадолго для дополнительного загустения.
/dranks/%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0-min.jpg?1703720665049)
Чай масала — пряный и ароматный индийский напиток, который прекрасно подойдёт для холодной зимней погоды. Его делают из чёрного чая, смешивая с молоком и различными специями, такими как кардамон, корица, гвоздика, имбирь и перец. Часто в чай добавляют сахар или мёд для сладости. Можно сделать самому, подобрав специи по вкусу, или купить уже готовый сбор.
/dranks/%D0%B8%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%87%D0%B0%D0%B9-min.jpg?1703720633977)
Ещё один хороший (и полезный!) выбор для зимнего вечера. Начните с нарезки свежего имбиря, который затем погрузите в закипевшую воду. Медленная варка в течение 10–15 минут раскроет аромат имбиря. Когда чай настоится, процедите его, чтобы убрать кусочки имбиря, добавьте мёд для сладости и немного лимона или лимонного сока для освежающей кислинки. По желанию можно добавить мяту!
Подготовил Арсений МАЗУРЕНКО.
Иллюстрации созданы искусственным интеллектом.
Материалы по теме:
Как приготовить такое варенье, чтобы и здоровья прибавилось, и урожай ягод на зиму сохранить? Выбрали для вас самые интересные и полезные рецепты традиционного русского лакомства
30 мая в России отмечают День окрошки. Вместе с шеф-поварами Николаем ИЛЬИНЫМ и Максимом СЫРНИКОВЫМ разбираемся, какая окрошка правильная и откуда взялся кефир
Собрали для вас отличные и небанальные рецепты начинок для блинов — и сладкие, и сытные. Выбирайте!
Собрали самые полезные продукты, которые помогут справиться с сезонной депрессией, снять стресс и поднять настроение
Известные шеф-повара Сибирской гильдии поделились своими любимыми рецептами праздничных блюд — берите на заметку
Лунный календарь велит заняться заготовкой капусты с 18 до 21 октября. Мы собрали для вас проверенные и вкусные рецепты
Квас на ржаном хлебе, на солоде, на мёде — собрали для вас разные рецепты традиционного русского кваса
Морковь, апельсин, лосось и другие — составили список самых полезных продуктов, которые помогут в борьбе с весенним авитаминозом и укрепят иммунитет
Санса и балан бэлеше — без них не обходится ни одно праздничное застолье в татарском доме
Если у вас дома лежат сейчас две-три тыквы, и вы раздумываете, что бы из них приготовить, присмотритесь к рецептам блюд из тыквы, которые мы для вас собрали
Август — время варить джемы, конфитюры и варенье. Они украсят зимний день, добавят энергии и вернут воспоминания о лете
Что поможет освежиться в жаркий летний день? Собрали для вас рецепты отличных летних напитков
Лимонный, луковый, томатный — собрали самые классные и доступные маринады, которые сделают вкуснее любой шашлык
5 апреля отмечается Международный день супа — незаменимой части нашего рациона питания. Попробуйте вместо борща и рассольника приготовить другие знаменитые супы мира
Мускатный орех, имбирь, шафран, спаржа, морепродукты, шоколад... Что в них общее? Конечно, афродизиаки! Ловите меню на День всех влюблённых
Меню, которое мы готовим на Новый год и Рождество, обычно повторяется из года в год. Хотите попробовать что-то новое? Мы собрали семь блюд, которые готовят в других странах, со ссылками на рецепты
«Ведомости» тоже пьют чай — как же иначе? Мы даже составили наш рейтинг полезных для здоровья добавок к чаю, которые легко вырастить на даче или подоконнике
Запасы гречки из магазинов перекочевали в закрома новосибирцев, однако вряд ли кто-то захочет изо дня в день есть «полевую кашу». «Ведомости» нашли пять интересных рецептов с гречкой. Они пригодятся в любом случае, объявят карантин или нет
Диетологи рассказали правду об известных способах быстро сбросить лишний вес.
Эксперты «Ведомостей» выбрали самые полезные продукты для летнего питания.
Сотрудники «Ведомостей» составили свой, проверенный на родственниках, список блюд из незатейливого и бюджетного кабачка.
Журналисты «Ведомостей» посетили более 30 стран и составили рейтинг самых вкусных десертов Европы, каждый из которых можно приготовить дома.
