Пировать по-сибирски
«В Сибири — Есть!» — гастрофестиваль возвратится на Михайловскую набережную
В 2022 году гастрофестиваль собрал более 100 тысяч человек.
Очередной гастрономический фестиваль состоится в Новосибирске 26 и 27 августа. Презентация яркого события прошла в правительстве Новосибирской области.
Как рассказал заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Максим Останин, в этом году организаторы рассчитывают привлечь на мероприятие более 300 тысяч посетителей. Он напомнил, что в прошлом году фестиваль «В Сибири — Есть!» имел большой успех, поэтому в этом году есть очевидный запрос на качественное масштабное событие.
— Помимо развлекательной части, это отличная возможность продемонстрировать туристический потенциал Новосибирской области и Сибири в целом, который сочетает в себе достопримечательности и аутентичную сибирскую кухню из натуральных продуктов нашего региона, — отметил Максим Останин.
В числе организаторов фестиваля — министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства области, мэрия Новосибирска, центр «Мой бизнес», Федерация рестораторов и отельеров Сибири, организация малого и среднего бизнеса «Опора России», «Гастроинкубатор» — школа кулинаров и рестораторов.
На Михайловской набережной будут организованы фуд-корт под открытым небом с сибирскими блюдами, ярмарка местных товаропроизводителей и выставка креативных индустрий. А ещё чемпионаты по кофе, по сыроделию, по баскетболу, кондитерский форум, саммит российских вин и большой кулинарный батл среди профессионалов.
Фестиваль позволит собрать в одном месте всех представителей фуд- и тревел-индустрии для обмена опытом и поиска новых партнёров и клиентов. Организаторы намерены определить гастрономический бренд региона, конкретизировать термин «сибирская кухня» и познакомить с ней как можно большее число участников.
По словам главы представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири Владимира Бурковского, ожидается большой состав экспертов деловой программы — к участию в тематических дискуссиях предполагается привлечь более 150 спикеров.
Лучшие практики будут представлены в конце осени на ВДНХ на экспозиции Новосибирской области: это ярмарочные мероприятия, национальные блюда сибирской кухни и локальные товаропроизводители. Экспозиция будет представлена на Международной выставке-форуме «Россия» в Москве на территории ВДНХ с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года.
Материалы по теме:
![](/uploads/cgblog/id89971/14--min.jpg)
На снегоходах, катамаранах и квадроциклах будут катать туристов благодаря поддержке из бюджета Новосибирской области
![](/uploads/cgblog/id89801/10---7-min.jpg)
В Новосибирской области уверенно развивается новый современный формат отдыха — природные парки с модульными гостиницами
![](/uploads/cgblog/id89787/-IMG_6944--min.jpg)
Фестиваль ухи, пенные вечеринки, танцевальные мастер-классы — продолжаем обзор городских парков Новосибирска
![](/uploads/cgblog/id89738/1-min.jpg)
Новый комфортабельный экопарк в Краснозёрском районе принял первых гостей
![](/uploads/cgblog/id89722/11---min.jpg)
Новые кемпинги, зоны отдыха и туристические маршруты должны появиться в регионе благодаря господдержке
![](/uploads/cgblog/id89691/1---min.jpg)
Островки природы, фонтаны, карусели, арт-объекты. Рассказываем о больших и маленьких парках Новосибирска
![](/uploads/cgblog/id89382/27-12-otpusk.jpg)
Как правильно провести отпуск, чтобы освободить свои мысли от работы и полностью восстановиться морально и физически?
![](/uploads/cgblog/id88922/14--min.jpg)
В Новосибирской области есть всё для дальнейшего развития медицинского туризма
![](/uploads/cgblog/id88837/-min.jpg)
В Новосибирской области анонсировали проведение гастрономического фестиваля
![](/uploads/cgblog/id88782/14--2-min.jpg)
Как туризм развивает территорию, сколько гидов работают в нашем городе и зачем нужна аттестация экскурсоводов?
![](/uploads/cgblog/id88518/--min.jpg)
Как провести это лето весело, интересно и познавательно, не выезжая из Новосибирской области?
![](/uploads/cgblog/id88507/1--5-min.jpg)
Увидеть, а иногда и потрогать своими руками то, что составляет гордость новосибирской промышленности. Такая возможность появилась у всех желающих благодаря программе промышленного туризма
![](/uploads/cgblog/id88351/22--6-min.jpg)
Исследователь русской кухни Максим СЫРНИКОВ — о жемчужинах сибирской гастрономии, семейных традициях в русской кухне и о том, какими блюдами можно удивить иностранных гостей
![](/uploads/cgblog/id88302/1--1-min.jpg)
Как правильно приготовить «тёщу», чем удивить иностранцев и что такое локальная гастрономия?
![](/uploads/cgblog/id88179/-min.jpg)
Представители восьми стран, 20 регионов примут участие в Форуме сибирского гостеприимства
![](/uploads/cgblog/id87412/10--5-min.png)
Какие места больше всего привлекают туристов в Новосибирской области и какие виды туризма планируют развивать в регионе?
![](/uploads/cgblog/id86592/13----min.jpg)
Как отдохнуть в Новосибирской области зимой и куда ещё можно успеть попасть по социальному сертификату для школьников?
![](/uploads/cgblog/id86090/1--8-min.jpg)
Капустный хлеб и жареные огурцы — как в школе для рестораторов осваивали уникальные рецепты из районов области
![](/uploads/cgblog/id85768/12--3-min.jpg)
Желающие повышать туристическую привлекательность Новосибирской области могут рассчитывать на господдержку
![](/uploads/cgblog/id85279/16--2-min.jpg)
От чего зависит судьба ресторана? Как деловой отель превратить в семейный? Помогут ли роботы сфере туризма? Всё это обсудили на гастрофестивале «В Сибири — есть!»
![](/uploads/cgblog/id85209/1-gastro-main-1-min.jpg)
Арбузы с перцем, грибной капучино и «шаман-меню» — второй гастрофестиваль в Новосибирске прошёл на ура
![](/uploads/cgblog/id84809/15-4-min.jpg)
В Новосибирской области презентовали шестой по счёту гастротур — в село Локти Мошковского района
![](/uploads/cgblog/id84274/14--8-min.jpg)
Погулять по экотропам, поспать на ульях и узнать, что такое рям, предложат туристам, приезжающим в Новосибирскую область
![](/uploads/cgblog/id84114/12---min.jpg)
Районы Новосибирской области обустраивают туристические объекты и намерены побороться за приток гостей
![](/uploads/cgblog/id83751/1-science-main_1-min.jpg)
Землетрясение онлайн, добрые лисы и инжектор СКИФа — что могут увидеть туристы на научно-популярном маршруте?
![](/uploads/cgblog/id83327/1403m.jpg)
Депутаты заксобрания выступают за комплексное развитие регионального туризма
![](/uploads/cgblog/id82530/0304m.jpg)
Сертификаты на путешествия для школьников, «Тропа науки», гранты для сельских районов. Как в Новосибирской области развивается туризм?
![](/uploads/cgblog/id81918/0502m.jpg)
Депутаты заксобрания одобрили введение сертификатов для школьников на путешествия по Новосибирской области
![](/uploads/cgblog/id80943/1802m.jpg)
Развитие сельского туризма в регионе нуждается в дополнительной поддержке, уверены депутаты заксобрания. В чём она должна заключаться?
![](/uploads/cgblog/id79804/2022-36-6-1gastro.jpg)
Что нужно региону для развития гастротуризма и чем можно помочь становлению и развитию местных кулинарных брендов?
![](/uploads/cgblog/id79739/1-gastro-gl.jpg)
Блины с медведем, грибное мороженое и стритфуд из кабана — в Новосибирске прошёл первый гастрономический фестиваль
![](/uploads/cgblog/id78098/05-03-main.jpg)
Набережная у озера Карачи, стела на границе и памятник золотодобытчику получат субсидии на развитие туризма
![](/uploads/cgblog/id77928/GRI04260-main.jpg)
Утиная грудка с баклажаном, салат с карамелизированной грушей и жареные хрусты — первый день саммита гостеприимства Сибири завершился гастрономическим баттлом «Вкус Сибири»