13.07.23

Пировать по-сибирски

«В Сибири — Есть!» — гастрофестиваль возвратится на Михайловскую набережную

В 2022 году гастрофестиваль собрал более 100 тысяч человек.

Очередной гастрономический фестиваль состоится в Новосибирске 26 и 27 августа. Презентация яркого события прошла в правительстве Новосибирской области.

Как рассказал заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Максим Останин, в этом году организаторы рассчитывают привлечь на мероприятие более 300 тысяч посетителей. Он напомнил, что в прошлом году фестиваль «В Сибири — Есть!» имел большой успех, поэтому в этом году есть очевидный запрос на качественное масштабное событие.

— Помимо развлекательной части, это отличная возможность продемонстрировать туристический потенциал Новосибирской области и Сибири в целом, который сочетает в себе достопримечательности и аутентичную сибирскую кухню из натуральных продуктов нашего региона, — отметил Максим Останин.

В числе организаторов фестиваля — министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства области, мэрия Новосибирска, центр «Мой бизнес», Федерация рестораторов и отельеров Сибири, организация малого и среднего бизнеса «Опора России», «Гастроинкубатор» — школа кулинаров и рестораторов.

На Михайловской набережной будут организованы фуд-корт под открытым небом с сибирскими блюдами, ярмарка местных товаропроизводителей и выставка креативных индустрий. А ещё чемпионаты по кофе, по сыроделию, по баскетболу, кондитерский форум, саммит российских вин и большой кулинарный батл среди профессионалов.

Фестиваль позволит собрать в одном месте всех представителей фуд- и тревел-индустрии для обмена опытом и поиска новых партнёров и клиентов. Организаторы намерены определить гастрономический бренд региона, конкретизировать термин «сибирская кухня» и познакомить с ней как можно большее число участников.

По словам главы представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири Владимира Бурковского, ожидается большой состав экспертов деловой программы — к участию в тематических дискуссиях предполагается привлечь более 150 спикеров.

Лучшие практики будут представлены в конце осени на ВДНХ на экспозиции Новосибирской области: это ярмарочные мероприятия, национальные блюда сибирской кухни и локальные товаропроизводители. Экспозиция будет представлена на Международной выставке-форуме «Россия» в Москве на территории ВДНХ с 4 ноября 2023 года по 12 апреля 2024 года.

Татьяна МАЛКОВА | Фото Алексея ТАНЮШИНА
back

Материалы по теме:

13.02.24 Сибирь близко!

В Новосибирской области планируют масштабно развивать событийный туризм

07.02.24 Кто ты, гость?

Какие места больше всего привлекают туристов в Новосибирской области и какие виды туризма планируют развивать в регионе?

01.12.23 Родные, снежные, наши

Как отдохнуть в Новосибирской области зимой и куда ещё можно успеть попасть по социальному сертификату для школьников?

26.10.23 Чудо в тарелке

Капустный хлеб и жареные огурцы — как в школе для рестораторов осваивали уникальные рецепты из районов области

05.10.23 Взять в оборот

Желающие повышать туристическую привлекательность Новосибирской области могут рассчитывать на господдержку

01.09.23 Все — в амбассадоры!

От чего зависит судьба ресторана? Как деловой отель превратить в семейный? Помогут ли роботы сфере туризма? Всё это обсудили на гастрофестивале «В Сибири — есть!»

28.08.23 Вкус Сибири

Арбузы с перцем, грибной капучино и «шаман-меню» — второй гастрофестиваль в Новосибирске прошёл на ура

31.07.23 Три ухи для туриста

В Новосибирской области презентовали шестой по счёту гастротур — в село Локти Мошковского района

26.06.23 Пора на отдых

Погулять по экотропам, поспать на ульях и узнать, что такое рям, предложат туристам, приезжающим в Новосибирскую область

14.06.23 Вдохнуть жизнь

Районы Новосибирской области обустраивают туристические объекты и намерены побороться за приток гостей

22.05.23 Моменты эволюции

Землетрясение онлайн, добрые лисы и инжектор СКИФа — что могут увидеть туристы на научно-популярном маршруте?

28.04.23 Нескучно-научно

Как в Новосибирской области развивается научно-популярный туризм?

19.04.23 Бумеранг возвращается

Депутаты заксобрания выступают за комплексное развитие регионального туризма

28.02.23 Приезжайте в гости!

Сертификаты на путешествия для школьников, «Тропа науки», гранты для сельских районов. Как в Новосибирской области развивается туризм?

20.01.23 Туризм для школьников

Депутаты заксобрания одобрили введение сертификатов для школьников на путешествия по Новосибирской области

16.11.22 Ждём в гости

Развитие сельского туризма в регионе нуждается в дополнительной поддержке, уверены депутаты заксобрания. В чём она должна заключаться?

02.09.22 Имя для хамона

Что нужно региону для развития гастротуризма и чем можно помочь становлению и развитию местных кулинарных брендов?

29.08.22 Виртуозы с сибирским акцентом

Блины с медведем, грибное мороженое и стритфуд из кабана — в Новосибирске прошёл первый гастрономический фестиваль

16.05.22 «Золото» области

Набережная у озера Карачи, стела на границе и памятник золотодобытчику получат субсидии на развитие туризма

04.05.22 Прекрасное — не далёко

Как отдохнуть летом с минимумом затрат и максимумом впечатлений?

29.04.22 Битва вкусов по-сибирски

Утиная грудка с баклажаном, салат с карамелизированной грушей и жареные хрусты — первый день саммита гостеприимства Сибири завершился гастрономическим баттлом «Вкус Сибири»

28.04.22 «Оцифрованный» гость

Эмоциональная карта туриста и VR-взгляд в прошлое — новые технологии приходят на службу туриндустрии

28.04.22 Какова Сибирь на вкус?

Плов с лопухом под рюмку пихтача — гастрономический туризм набирает обороты

19.04.22 Маршрут построен

Новосибирской области есть чем привлечь и развлечь туристов — в этом можно убедиться, открыв новый туристический портал

11.04.22 Отпуск на экотропах

Как Новосибирская область готовится развивать экологический туризм?

08.04.22 Завтра туриста

Что сейчас происходит на туристическом рынке и можно ли планировать летний отдых?

21.01.22 Гид для села

Сельский туризм может стать одним из приоритетных направлений в Новосибирской области

06.08.21 Глэмпинги и зиплайны

В районах Новосибирской области готовы развивать сельский туризм — надо только привести объекты к стандартам гостеприимства

Новости  [Архив новостей]

x

Сообщите вашу новость:


up
Яндекс.Метрика