Стол мечты
История упорства и трудолюбия: как социальный контракт помог жительнице Новосибирска развиваться в фуршетном бизнесе
Анна Рыжкова благодаря соцконтракту увеличила свой доход за счёт фуршетного бизнеса.
Брускетты с креветками и форелью, профитроли с красной икрой, канапе на шпажках с салями и оливками, шашлычки, фруктовый лимонад с мятой — красивая картинка из модного журнала, за которой — день закупки и поиска свежих продуктов, подготовка заготовок и с раннего утра несколько часов трудоёмкой работы фуршетного мастера Анны Рыжковой из Новосибирска.
Анна признаётся, что не мечтала заняться кейтерингом, но в жизни случился новый поворот: два года назад решила сменить профессию — и понеслось!
— Просто приснился сон, который не давал мне покоя и начал сбываться, — рассказывает она. — Оставив работу в маникюрном салоне, где у меня была запись клиентов на месяц вперёд, я пошла учиться у профессионалов, занимающихся кейтерингом. Получила знания в двух направлениях: фуршетный мастер и организатор мероприятий. Училась почти год. Спасибо родным, которые меня поддержали в этом: родители, муж и дети. Это так важно на новом старте.
Получив знания, Анна стала накрывать вкусные столы на заказ. Большой интерес и упорство помогли ей погрузиться в новую сферу — люди удивляются, что она на рынке всего два года. Думают, что уже давно занимается кейтерингом. Клиенты плавно перетекли из ногтевого бизнеса, ну и сарафанное радио сработало. Чтобы развиваться в новом направлении, она решила воспользоваться соцконтрактом, о котором узнала от знакомых, а также в интернете из официальных источников. 350 тысяч рублей для старта очень пригодились.
— В кейтеринге — два года, а соцконтракт получила в прошлом году, и эта поддержка мне помогла быстро продвинуться вперёд, — поясняет она. — Была уверена, что мой бизнес-план реализуется, и чётко знала, на что потратить 350 тысяч рублей. Из крупных покупок приобрела большой холодильник, посудомоечную машину, так как я накрываю банкеты на 40–60 человек, и мне нужна хорошая техника, чтобы было проще и удобнее работать.
Оставшуюся сумму потратила на расходные материалы — упаковочные коробки, шпажки, креманки, термосумку для доставки, принтер для распечатки приглашений и сметы расходов, беспроводную музыкальную колонку.
— Кейтеринговый бизнес сейчас активно развивается, и это дело прибыльное, несмотря на высокую конкуренцию, — говорит Анна. — Но считаю, что на этом рынке каждому найдётся работа. Стараюсь выделиться работоспособностью, профессионализмом, для этого постоянно учусь новому, слежу за изменениями в этой сфере. Пока работаю самостоятельно, без команды. Не могу доверить такую работу посторонним. А вот родные мне помогают: сын, муж. Уже есть постоянные клиенты. Стараюсь рассказать о себе всюду через все доступные социальные сети и мессенджеры.
Анна уверена, что добиться успеха в кейтеринге можно одним способом — пахать 24 часа в сутки. Советует предпринимателям, решившим освоить премудрости фуршетного бизнеса, учиться только у профессионалов, а не по видеоурокам любителей в интернете.
— Социальный контракт всё чаще становится стартовым капиталом для предпринимателей, которые хотят открыть своё дело. За полгода в Новосибирской области заключено 1 400 таких контрактов. Это наиболее востребованная мера соцподдержки, входящая в состав нацпроекта «Семья». В приоритетном порядке соцконтракт заключается с многодетными семьями, участниками СВО и семьями участников СВО. В этом году планируется заключить более 6 200 соцконтрактов на сумму 1,2 млрд рублей.
Материалы по теме:
Что происходит, если люди влюблены в музыку, имеют желание работать и зарабатывать, и при чём здесь Стинг?
Многодетная мама из Новосибирска открыла прокат детских нарядов благодаря соцконтракту
В Новосибирской области социальный контракт становится всё более популярным средством выхода из трудной жизненной ситуации
Новосибирец Матвей КОВАЛЁВ начал экспериментировать с выращивания микрозелени на домашнем подоконнике, а сегодня уже имеет свой бизнес
Два года назад семья фермеров из Верх-Тулы пережила пожар, но благодаря соцконтракту успешно восстанавливает своё большое личное подсобное хозяйство
Как многодетная семья из Новосибирской области благодаря соцконтракту повышает уровень достатка, разводя царскую птицу
Как самозанятым уплачивать страховые взносы на обязательное пенсионное страхование?
В этом году порядка 400 семей региона смогут завести или расширить подсобное хозяйство с помощью социального контракта с государством
Более 7,3 тысячи социальных контрактов планируют заключить в регионе в 2025 году в рамках нового нацпроекта «Семья»
Повар, массажист, швея: какие новые профессии можно получить благодаря социальному контракту?
«Минская», «Краковская» и «Гуцульская». Более десятка разновидностей мясных полуфабрикатов изготавливают в своём колбасном цехе супруги Климовы
Как в Новосибирской области начать свой бизнес — даже такой уникальный, как проведение проверок на детекторе лжи, — с помощью соцконтракта?
Коты со стразами и машины из кристаллов: необычный бизнес-проект воплощает в жизнь жительница Новосибирской области
Как социальный контракт помогает жителям Новосибирской области вести личное подсобное хозяйство
Всё больше жителей Новосибирской области реализуют свои бизнес-планы благодаря социальному контракту
Заключившие соцконтракт новосибирцы открывают для туристов красоты региона и устраивают семейные кафе
От платьев до деталей бронежилетов: какому производству дали «зелёный свет» соцконтракты?
Как проблемы со здоровьем помогли новосибирской предпринимательнице начать новый и перспективный бизнес
Как жители Новосибирской области открывают свой бизнес с помощью социального контракта? «Ведомости» побывали в семейной мастерской плетёной мебели
Семья Андреевых из деревни Воробьёво полностью обеспечивает себя молоком, яйцами, сыром и творогом
Как многодетная семья из Колыванского района преодолевает свалившиеся на них трудности?
От пекарен шаговой доступности до страусиных ферм: для чего новосибирцы заключают социальные контракты?
Более тысячи новосибирцев ежегодно открывают свой бизнес при помощи социального контракта
В Новосибирской области завершается декада самозанятых. Сколько их в регионе, чем они занимаются и как их поддерживает государство?
Как в Новосибирской области можно начать новую профессиональную жизнь с помощью государства
В Новосибирской области 176 человек открыли своё дело благодаря социальному контракту
Социальные контракты не только помогают выжить малообеспеченным семьям, но и способствуют заметному снижению безработицы
За счёт чего стали богаче местные бюджеты? Сколько самозанятых зарегистрировано в регионе? Как введение онлайн-касс отразилось на заявленных объёмах выручки?
