Новосибирск и Новосибирская область: свежие новости, объективный анализ, актуальные комментарии

Новосибирские учёные выяснили, что в Денисовой пещере древние люди наладили производство консервов

Слева — астрагал пещерного льва (1), вторая фаланга кяхтинского винторога (2) и фрагмент челюсти гигантского оленя (3).
Справа — фрагмент нижней челюсти пещерной гиены Crocuta spelaea.

Учёные из Института археологии и этнографии СО РАН совершили очередной переворот в отечественной палеоантропологии, выяснив, что древний человек умел готовить консервы, а его дом-пещеру время от времени занимали хищники. Чтобы прийти к таким выводам, сибирские археологи за 10 лет провели анализ более 158 тысяч фрагментов зубов и костей из Денисовой пещеры, о чём сообщили в научном журнале «Археология, этнография и антропология Евразии». Судя по результатам исследований, наши пращуры очень любили косуль и оленей — но не в плане эстетического любования.

Чтобы реконструировать древнее бытование, учёные изучают не только орудия труда, керамику или оружие. Кости животных, найденных в пещерах и на стоянках, красноречиво говорят о многом. Поэтому подобные «кухонные отходы» много лет исследуются в Денисовой пещере — одной из древнейших известных стоянок человека на Алтае, где в разные периоды жили три группы древних людей: денисовцы, неандертальцы и ранние современные люди. Алгоритм работы выверен за многие годы: археологи находят «предмет», фиксируют его необходимые параметры, а потом отправляют для дальнейшего изучения в новосибирскую лабораторию, где к процессу подключается палеонтолог, который определяет, каким животным принадлежали кости. Разумеется, большая часть находок представляет собой сильно фрагментированные остатки, но самым «надёжным рассказчиком» выступают зубы — они уникальны для каждого вида и хорошо сохраняются. А если к зубам ещё прибавить суставы и кости, то можно практически доподлинно проследить изменения видового состава животных от слоя к слою и реконструировать историю использования пещеры, чтобы прийти к выводу, что нынешний Алтай заметно отличается от древнего.

— Сейчас на Алтае в основном растут сосново-берёзовые леса, а в то время, о котором мы говорим, они были совсем другие — широколиственные, — рассказывает ведущий научный сотрудник ИАЭТ СО РАН доктор исторических наук Максим Козликин. — Там росли дуб, бук, граб, лещина. Это больше похоже на то, что сейчас можно увидеть на Кавказе, то есть климат был значительно теплее. Животные тоже были другими, в основном лесные: разные виды оленей, косуль. Они и являлись главной добычей древних людей. На костях таких животных часто видны следы разделки: порезы, раскалывание, следы обжига. Примерно 160–150 тысяч лет назад ситуация меняется. Люди стали реже приходить в пещеру, а в отложениях всё чаще появляются кости, накопленные уже в основном хищниками. По слоям видно, как трансформировалась история использования пещеры. Самые ранние обитатели — это денисовцы. Они были охотниками на лесных животных. Это подтверждается и костями, и данными ДНК.

Учёные выяснили, что большинство найденных костей были раздроблены людьми каменными орудиями — так наши пращуры добывали питательный костный мозг. Очень ценили жёлтый костный мозг, который находится в крупных трубчатых костях животных, — он богат жирами, витаминами и минералами, а ещё может долго хранится внутри кости, как в консервной банке. Пращуры были людьми сметливыми и запасливыми и, видимо, заготавливали консервы впрок, судя по огромному количеству осколков, найденных в Денисовой пещере. А ещё они охотились и ели хищных животных: в пещере были найдены кости медведей и волков со следами порезов. Подобный факт «гурманства» удивил учёных: подобные случаи были описаны лишь в материалах Западной Европы, и это считалось редкостью. Кстати, Денисову пещеру «арендовали» не только люди: в разные периоды её занимали пещерные медведи, гиены и волки.