Новосибирск и Новосибирская область: свежие новости, объективный анализ, актуальные комментарии

Почему литр молока «усох» до 950 мл? И как не переплачивать в магазине?

Заметили, что всё чаще при покупке литра молока его объём оказывается вовсе не литр, а 930 или 950 мл? Такой эффект называется шринкфляцией. Что это и как отражается на нас, потребителях, объяснили специалисты новосибирского Дома финансового просвещения.

Термин «шринкфляция» пришёл из английского языка. Он образовался от слов «сжиматься» (англ. shrink) и «инфляция» (англ. inflation).

Шринкфляция — это иллюзия сохранения эталонного объёма продукта при том, что на самом деле его стало меньше. Такое явление появилось в связи с ростом цен на продукты. В этом случае предприниматель может повысить цену товара, снизить его качество, оставить всё как есть и понести убытки либо воспользоваться феноменом шринкфляции — сохранить цену, снизив вес или объём продукта.

Так происходит сохранение видимости ценовой стабильности. Хотя на самом деле стоимость товара для потребителя растёт, ведь он платит ту же цену, но за меньший объём.

Ещё одна маркетинговая уловка — большая упаковка. В неё помещают маленький тюбик или меньшее количество конфет, но человек покупает глазами, что далеко не всегда выгодно. Особенно часто жертвами таких уловок становятся покупатели товара онлайн, когда нет возможности лично оценить наполненность упаковки.

Как не стать жертвой маркетингового «развода»? Научиться считать стоимость самостоятельно. Если перед вами два товара разного веса и с разной ценой, то посчитайте, сколько стоят 100 граммов (или 1 кг — как вам удобнее) каждого. Так вы сможете сравнить и точно узнать, какой товар для вас выгоднее, независимо от солидности упаковки и рекламных ухищрений производителя. Для простоты расчётов можно установить на телефон приложение «Калькулятор покупателя».

Кстати, многие маркетплейсы и магазины уже предоставляют информацию о стоимости 100 граммов или одной единицы товара разных производителей, что упрощает выбор для покупателя.