Новосибирск и Новосибирская область: свежие новости, объективный анализ, актуальные комментарии

Феерия вкусов — хороших и разных: Новосибирск приглашает гостей погастрофестивалить.

В последние летние выходные, 27 и 28 августа, на набережной Оби соберутся кулинары экстра-класса со всей Сибири и из других частей страны. «В Сибири — есть» — под таким многообещающим девизом здесь пройдёт большой гастрономический фестиваль.

Гостей праздника ждёт феерия вкусов — хороших и разных: от новых изысков высокой кухни до привычных и любимых с детства блюд.

Как рассказал заместитель министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Максим Останин, программа фестиваля обширна:

— Мы прекрасно понимали, что нужно интересное событие, которое могло бы стать традиционным, и люди из года в год его бы ждали. И мы совместно с Федерацией рестораторов и отельеров решили придумать такой фестиваль. На площадке набережной соберём все самые передовые гастрономические кухни и из Новосибирской области, и со всей Сибири. С другой стороны, это будет выставка фермерских продуктов предприятий, которые сейчас являются или могут стать поставщиками для популярных ресторанов.

Замминистра рассказал, что все регионы Сибири уже подтвердили своё участие. При этом конкуренции между сибирскими городами нет — есть хорошее дружеское партнёрство, где все сообща стараются уже на федеральном уровне позиционировать себя: «Мы — сибиряки, и у нас классная сибирская кухня!».

Помимо возможности приобщиться к кулинарным радостям, можно будет понаблюдать за гастробаттлами между профессионалами и дилетантами, принять участие в мастер-классах от шефов для любителей готовить разных возрастов, узнать много нового об этнических кухнях. Запланирован также чемпионат по кулинарии для профессионалов.

Старт кулинарному празднику будет дан в 12:00 27 августа на Михайловской набережной.