Новосибирск и Новосибирская область: свежие новости, объективный анализ, актуальные комментарии

Корреспондент «Ведомостей» побывал на заготовке кормов для животноводства в селе Красноглинное Новосибирского района.

Заготовка четырёхкомпонентного сенажа в АО «Зерно Сибири».

Полеводство и животноводство — что главнее? Спор об этом в агропромышленном комплексе идёт давно. С одной стороны, об успешности сельскохозяйственного года в регионе судят по урожаю зерновых осенью, с другой — животноводство является круглогодичным источником «живых» денег для любого хозяйства. Да и государственная аграрная политика Новосибирской области в последние годы недвусмысленно даёт понять, что приоритет отдаётся тем, кто занимается животноводством. Помимо рабочих мест в сельской местности, молоко действительно очень востребованный и рентабельный продукт сельхозпроизводства. Но полеводы не должны обижаться: без их самоотверженного труда в самые жаркие месяцы невозможно заложить крепкую базу для успехов в животноводстве. Именно в эти дни и недели происходит кульминация кормозаготовительной кампании: сена и сенажа заготовлено уже почти половина от плана, на подходе — силос. По словам специалистов, он в этом году даст высочайшую урожайность.

Исполнительный директор хозяйства Владимир Кривчун, Виктор Апанасенко и Станислав Ким.

Сегодня заготовка кормов пересекла экватор: по сену и сенажу план выполнен более чем на 50%, а Доволенский район, например, перевыполнил задачу по заготовке сенажа ещё до конца июля. Также, по словам замминистра сельского хозяйства Новосибирской области Виктора Апанасенко, в лидерах сегодня Сузунский, Черепановский и Новосибирский районы. Выровнялась и приблизилась к уровню прошлого года и урожайность кормовых культур: сено — на уровне 10,5–11 центнеров с гектара, сенаж — 65 центнеров. Никаких опасений, что кормов не хватит, уже нет, хотя ещё пару месяцев назад ситуация была гораздо тревожнее.

— Апрель и май выдались аномально сухими, ни в одном нашем районе не выпала средняя норма осадков, — сказал Апанасенко. — А районы Кулундинской зоны, где и так извечный дефицит влаги, подсушило особенно сильно. К счастью, в июне начались дожди, и пусть первый укос многолетних трав на сено был скудным, сейчас мы видим, что ситуация выровнялась. А кукуруза, которую скоро начнут убирать на силос, прошла вегетационный период в благоприятных условиях, и мы видим, что урожай этого корма будет выше, чем в предыдущие годы.

Виктор Васильевич отметил, что и по основной сельхозкультуре — пшенице — урожай будет достойным. По прогнозам замминистра, который видел созревающие хлебные поля в нескольких районах, минимум по жатве — 2,8 миллиона тонн зерновых, максимум — 3,2 миллиона, что выше, чем в рекордном прошлом году.

Сено урожая 2022 года.

— Раньше срока, пока зерно не в складах, итоги не подводим, но виды на урожай, особенно по ячменю и пшенице, позитивные, — подчеркнул Апанасенко. — Немало будет зависеть от погоды в уборочную, но в указанном коридоре сбор зерна точно будет.

Акционерное общество «Зерно Сибири» Новосибирского района уже завершает заготовку сенажа, урожайность этого корма гораздо выше, чем планировали весной — 80–90 центнеров с гектара. Сенаж здесь четырёхкомпонентный — из пшеницы восковой спелости, овса, ячменя и гороха. Этот микс в своё время придумал наш знаменитый академик-аграрий Константин Першилин. К хранению корма здесь также подходят максимально серьёзно. Утрамбовка зелёной массы в специальных траншеях идёт даже ночью, чтобы бурт был максимально плотным.

— Чем плотнее масса, тем меньше туда поступает воздуха, влаги, меньше аэробных микробов, корм сохраняет максимум своих питательных качеств, — говорит директор хозяйства Станислав Ким. — Потом мы накрываем траншею соломой, и через 40 дней сенаж уже можно использовать для кормления. В целом же урожай может храниться до двух лет без потери качества.

Сенаж буртуют максимально плотно, чтобы он дольше сохранял свои питательные качества.

Качество — ключевой момент: «Зерно Сибири» заготавливает корма для ЗАО «Толмачёвское», которое сегодня является вторым в НСО хозяйством по продуктивности молочного стада. Впереди только «Племзавод “Ирмень”», и здесь не скрывают, что задача ближайших лет — догнать и перегнать «Ирмень», чего не удавалось никому в истории региона. По итогам 2021 года отрыв в продуктивности между лидерами составлял около 1,2–1,3 тонны, но уже после первого полугодия прибавку в 1,2 тонны в «Толмачёвском» получили.

— В этом году они точно превысят 12 тонн молока от коровы, — отметил замглавы Новосибирского района по сельскому хозяйству Александр Соболев. — Не исключено, что будет и 12,5. «Ирмень», понятно, тоже не стоит на месте, но в этом хозяйстве твёрдо намерены стать №1 в области. Это и качество кормов, и селекционная работа, и самый современный животноводческий комплекс. Всё это вместе и даёт такие уникальные результаты.