Новосибирские рестораны представят на гастрофестивале специальное блинное меню
Фестиваль русской кухни «Широкая Масленица» будет проходить с 16 по 22 февраля.
В течение недели предприятия общепита региона представят специальные блинные меню, объединяющие традиционные рецепты русской кухни и современные авторские гастрономические решения. Участникам фестиваля предстоит разработать меню, включающее до пяти блюд, — как классические блины, так и авторские интерпретации, а также один напиток, дополняющий гастрономический сет. Всем участникам будет предоставлен шаблон меню в фирменном стиле «Широкой Масленицы». Информация о ресторанах-участниках будет размещена на информационных и туристических порталах Новосибирской области.
Гости фестиваля смогут проголосовать за лучший сет в различных ценовых категориях. Результаты голосования будут объявлены 22 февраля 2026 года в 22:00 по местному времени в телеграм-канале «В Сибири — Есть!».
Фото Марины ШАБАНОВОЙ
