В 2025 году новосибирцы стали чаще пользоваться сервисами доставки и еды навынос
В регионе подвели итоги работы сферы общепита в 2025 году.
Новосибирская область сохраняет устойчивые позиции в сфере общественного питания — по итогам 2025 года оборот отрасли составил 71,9 млрд рублей, увеличившись на 4,1% в сопоставимых ценах. Регион занимает второе место в Сибирском федеральном округе по этому показателю.
Около 75% оборота общественного питания приходится на долю малого и среднего бизнеса, а также ИП. Всего на 1 марта 2026 года в регионе зарегистрировано 4 162 предприятия в сфере общепита — это на 9% больше, чем за соответствующий период годом ранее.
Особенно динамично развивается сегмент питания навынос. Количество таких предприятий в Новосибирской области выросло на 20% и достигло 311. Этот тренд соответствует общероссийской динамике, где сегмент еды навынос становится одним из ключевых драйверов роста отрасли.
Параллельно развивается и рынок доставки. В регионе на начало марта 2026 года действует 367 сервисов курьерской доставки (рост на 15% за год), что позволяет Новосибирской области входить в число лидеров по количеству таких предприятий.
Фото Валерия ПАНОВА
