Новости России
30.10.25
Рынок общественного питания в России к 2030 году вырастет по количеству заведений в шесть раз
Произойдёт это с появлением квалифицированных кадров в этой отрасли.
Как сообщил ТАСС на Всероссийском форуме гостеприимства директор Института гастрономии Сибирского федерального университета Алексей Горенский, через пять лет российский рынок общественного питания ждёт масштабный рост по числу заведений. Рынок вырастет в шесть, а может и в семь раз. На это повлияет несколько факторов, в том числе появление квалифицированных кадров в этой отрасли. Также будет быстрее, если отрасли удастся снизить налоговую нагрузку.
Фото Валерия ПАНОВА
