Новости Новосибирска и НСО
18.02.26
В Сибирском университете биотехнологий разработали конфеты, которые не вызывают кариес
В составе — растительные компоненты: облепиха, хлорофилл, каротин, душица и зверобой.
В Сибирском государственном университете инженерии и биотехнологий разработали линейку функциональных леденцов. Как сообщили в пресс-службе вуза, в кондитерском изделии каждый компонент рецептуры направлен на поддержку организма.
— Главная особенность — отказ от синтетических добавок, — пояснили в пресс-службе. — В составе используются изомальт, который не вызывает кариес и подходит при ограничении сахара, а также растительные компоненты: облепиха, хлорофилл, каротин, душица и зверобой. Сейчас команда работает над вкусовыми профилями и готовит разработку к патентной защите.
Фото предоставлено Сибирским университетом биотехнологий
