Новосибирск и Новосибирская область: свежие новости, объективный анализ, актуальные комментарии

Успех ЗАО племзавод «Ирмень» держится на чёткой стратегии, сильной команде и расширении линейки собственной уникальной продукции.

— Подводя итоги аграрного сезона, какие достижения вы считаете ключевыми для отрасли в целом?

— Главное наше дело — это производство молока, и в тех непростых погодных условиях, которые были этим летом, мы выполнили важную задачу — на 100 процентов обеспечили наше молочное животноводство кормами. Сильная засуха, конечно, заставила поволноваться, но, действуя выверено и системно, мы собрали урожай зерновых культур и полностью обеспечили кормами наше поголовье КРС, составляющее 13 тысяч голов, из которых 4 тысячи — дойное стадо. Наше предприятие всегда надеется только на собственные силы. За сезон заготовлено достаточно зернофуража, грубых кормов — сена, сенажа, силоса и соломы. Благодаря сбалансированному рациону и собственной кормовой базе хозяйство уверенно удерживает позиции по продуктивности дойного стада: сегодня мы прилично прибавляем по надоям — идём с плюсом к прошлому году.

— Погодные аномалии, динамика цен на ГСМ, удобрения и технику: удалось ли в этих условиях выполнить плановые показатели по урожайности зерна?

— Год был непростым, и в таких условиях мы считали каждый рубль. Овсом, ячменём и горохом торговать в этом году не будем. Меньше, чем планировали, получили пшеницы. В этом году намолотили зерновых и зернобобовых 40 369 тонн (при средней урожайности 31,6 центнера с гектара), что на 31,3 процента меньше прошлого года. Несмотря на это, пшеница, рапс, гречка и соя для продажи есть. Что касается перебоев с топливом и ростом цен на ГСМ в регионе, то в этой ситуации у нас был запас горючего — около 300 кубов дизеля для тракторов. И так мы работаем всегда: у нас есть переходящий запас топлива. Очень достойно в ситуации с ГСМ сработало министерство сельского хозяйства региона — довели лимиты, что позволило работать без простоев техники. Сложный период пережили достойно и уверенно идём дальше.

— Расскажите о новой продукции племзавода «Ирмень».

— Продолжаем расширять линейку. В ответ на запрос потребителей, следящих за своим питанием, производим творожок «Лёгкий» без сахара с высоким содержанием белка. Ежесуточно больше 5 тонн мы отправляем на полки магазинов Новосибирской области. Эту продукцию знают жители Томска, Красноярска и Алтая. В планах — наладить выпуск молочных коктейлей. Думаю, что посетители «Сибирской аграрной недели» уже смогут попробовать эту новинку. Наши сырные лепёшки — ещё один новый продукт, который подходит для быстрого перекуса и домашнего стола. Пекарня племзавода, помимо хлебобулочных изделий, расширяет ассортимент кондитерских, и покупатели уже обратили внимание на мини-торты. А колбаса «Сервелат Ордынский» — это шаг в сторону более широкой мясной линейки. Ставка на стабильное качество и понятную рецептуру — наш покупатель уверен в том, что берёт.

— Как выстроена система привлечения и удержания молодёжи на предприятии?

— Мы гордимся людьми, которые работают в «Ирмени». Ценим опытных сотрудников, растим собственные кадры. Мы системно готовим для себя специалистов: сотрудничаем с Ордынским аграрным колледжем имени Ю. Ф. Бугакова, Чулымским, Колыванским и Новосибирским колледжами пищевой промышленности и переработки. Университет биотехнологий — ключевая площадка для подготовки специалистов предприятия. В этом году более 150 студентов прошли у нас производственную практику, а за два года 16 молодых специалистов пришли на постоянную работу. Остаются лучшие, имеющие хорошую теоретическую подготовку и понимающие экономику предприятия на практике. Тем, кто у нас остаётся, выплачиваем подъёмные на обустройство, например, механизаторам и специалистам — по 230 тысяч рублей. Помогаем и с жильём: предоставляем общежитие, служебные квартиры или компенсируем часть аренды.

Реклама. ЗАО «Племзавод «Ирмень» ИНН 5434101191 Erid:2SDnjcikQfE