05.08.20

В Новосибирске учёные изучают опасное влияние подсластителей на организм человека

В эксперименте на белых крысах в модели «цинкового» сахарного диабета будут использовать водный экстракт листьев стевии.

Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены Роспотребнадзора приступил к изучению потенциального вредного влияния на организм человека ненасыщенных подсластителей, используемых вместо сахара, — об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Наиболее известным подсластителем является экстракт листьев стевии, который используется при традиционном лечении диабета. Он обладает различными фармакологическими свойствами, которые оказывают противодиабетическое, антигиперлипидемическое и противовоспалительное действие.

«Внедряется система мониторинга за состоянием питания различных групп населения в регионах, в том числе детей, основанная на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии, а также связывающая здоровье населения со структурой питания и качеством пищевой продукции», — отметили в ведомстве.

 

Фото из открытых источников

back
246

Новости  [Архив новостей]


x

Сообщите вашу новость:


up