Новосибирск и Новосибирская область: свежие новости, объективный анализ, актуальные комментарии

В Новосибирской области увеличились площади посадки овощей открытого грунта и картофеля — а значит, за наличие на прилавках «борщевого набора» можно не беспокоиться.

Необходимый в любом хозяйстве набор из картошки и овощей — лука, моркови, капусты и свёклы — это так называемый «борщевой набор», и подорожание его составляющих серьёзно отражается на семейном бюджете. Административное сдерживание цен на овощи — мера крайняя и не очень эффективная. Лучше, если регион самостоятельно обеспечивает себя необходимыми продуктами в достаточном количестве.

Ещё лет 15–20 назад вопрос решался за счёт огородов сельчан и дач горожан. Но «тучные» нулевые годы заметно снизили интерес людей к весьма утомительному занятию. Обеспечение картошкой и овощами практически полностью легло на плечи коллективных хозяйств и индивидуальных предпринимателей аграрного сектора. Они с честью несут возложенную на них ношу, но пока полностью не могут закрыть потребность региона в продуктах «борщевого набора».

Впрочем, рост производства картофеля и овощей открытого грунта есть, и весьма стабильный. По словам министра сельского хозяйства Новосибирской области Евгения Лещенко, планы у овощеводов на текущий сельскохозяйственный сезон весьма позитивные: посевные площади овощей открытого грунта в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах увеличатся в этом году сразу на 23% и составят 900 гектаров. А площади посадки картофеля прирастут на 8% и достигнут 3 200 гектаров.

Шакир Сулейманов демонстрирует рассаду капусты, выращенную в теплицах хозяйства.

Один из «локомотивов» роста и фактически лидер этой отрасли — ОПХ «Дары Ордынска», во многом уникальное хозяйство. Шакир Сулейманов с нуля создал его чуть более 10 лет назад, и год за годом предприятие не только развивается, но и задаёт тренды для остальных овощеводов региона. В частности, в плане семеноводства. В марте этого года на Совете по развитию АПК Шакир Ибадетович обратил на это особое внимание губернатора области Андрея Травникова.

— В России и нашем регионе очень слабо развиты собственное семеноводство и селекция по большинству овощных культур. Есть немного семеноводства по картофелю, в том числе и наше хозяйство этим занимается, но по моркови, свёкле и капусте мы полностью зависим от импорта. Как и по средствам защиты растений. Понятно, что создать собственную селекцию, семеноводство с нуля — это 5, 7, 10 лет, но начинать это нужно, чтобы в будущем были уверенность и надёжность. Пусть первое время это будут не такие урожайные сорта, как нынешние импортные. Но если мы говорим «продовольственная безопасность», то собственные семена — один из важнейших её элементов, — подчеркнул Шакир Сулейманов.

В этом году «Дары Ордынска» приросли площадями по всем овощам и картофелю — всего 650 гектаров. Ещё более двух тысяч гектаров займут зерновые, для грядущей уборки уже приобретены и доставлены в хозяйства три новеньких зерноуборочных комбайна. Всего в 2022 году уже закуплено более 25 единиц различного оборудования и техники. Но главный задел на будущее — продолжение строительства каркасных и бескаркасных овощехранилищ с регулируемым климатом к уже четырём существующим. Этот проект Шакир Ибадетович вынашивал больше года, и уже начинается его реализация.

— Это большие инвестиции, но необходимые, — отметил Шакир Сулейманов. — Комплекс будет состоять из семи каркасных и четырёх бескаркасных хранилищ, строители уже приехали, скоро начнём. По планам завершение проекта намечено на 2025 год, но я уверен, что всё сделаем гораздо раньше. Здесь будет дополнительно создано около 30–40 рабочих мест, также будет организована фасовка, планируем фасовать уже почищенные овощи и картофель в вакуумной упаковке — как в виде набора, так и по отдельности свёклу, морковь, картошку.

Картофель в «Дарах Ордынска» в этом году разместили на площади более 450 гектаров.

По словам министра сельского хозяйства Евгения Лещенко, существует три основных фактора, сдерживающих более стремительное развитие овощеводства в открытом грунте. Во-первых, очень дорогая техника для посадки и уборки картофеля и овощей. Во-вторых, необходимо приобретать мелиоративные системы. И, кстати, в регионе до 70% процентов стоимости таких систем субсидируется из областного бюджета в рамках господдержки сельхозпроизводства. Но именно хранилища — краеугольный камень, без которого никак.

— Невозможность в полном объёме хранить весь урожай, кроме прочего, влияет и на ценообразование в рознице, — отметил министр. — До марта-апреля ситуацию ещё можно спокойно контролировать, но оставшиеся 4-5 месяцев мы пока зависимы от поставок из других регионов и стран ближнего зарубежья. Однако пример «Даров Ордынска», где и технику покупают, и системы полива и склады строят, даёт надежду, что ситуация с каждым годом будет улучшаться.

С оптимизмом смотрит в будущее и Шакир Сулейманов. 10 тысяч тонн урожая картофеля этого года уже заранее продано в одну из крупнейших розничных сетей области. А первый урожай «второго хлеба» начнут собирать уже с 5 июля, на 10 дней раньше, чем в прошлом году.

В хозяйстве активно идёт посадка капусты.

— Мы не первый год высаживаем ранние сорта картофеля, чтобы минимизировать время, когда наши жители зависят от привозного. И хочу сказать всем новосибирцам, что за наличие в магазинах и качество «борщевого набора» они могут не беспокоиться. Мы делаем и будем делать для этого всё возможное, — заверил Шакир Сулейманов.

КОММЕНТАРИЙ

ЕВГЕНИЙ ЛЕЩЕНКО, министр сельского хозяйства Новосибирской области:
— Сегодня самообеспеченность нашего региона овощами открытого грунта составляет 43 процента, картофелем — 81 процент. Чтобы улучшить ситуацию, до конца 2022 года мы разработаем государственную подпрограмму по этому направлению. Кроме того, для привлечения к овощеводству представителей малых форм хозяйствования в 2022 году приоритет предоставления грантов для фермеров отдаётся тем, кто занимается выращиванием овощей.