В Новосибирской области усилен контроль за общепитом и торговлей мясом
Управление Роспотребнадзора проверяет соблюдение санитарных норм в объектах общественного питания и мясопереработки.
По требованию прокуратуры области с марта по апрель 2026 года проведено 19 контрольных проверок предприятий общественного питания и торговли мясной продукцией.
Установлен ряд системных нарушений санитарных правил: отсутствует производственный контроль, не соблюдается поточность технологических процессов, нарушен контроль за условиями хранения продукции.
По фактам выявленных нарушений выданы предписания об их устранении, составлены протоколы об административных правонарушениях. Кроме того, с реализации снято и утилизировано 12,5 кг мясной продукции. Приостановлена работа четырёх предприятий, материалы направлены в суд.
В органы власти направлены предложения об усилении контроля за реализацией сельскохозяйственной продукции (в частности, молочной и мясной) без обязательных ветеринарных сопроводительных документов, в том числе на рынках и ярмарках.
Фото из архива редакции
