15.11.18

Главное звено «цифрового» молока

Почему за животноводством будущее и могут ли «карусели» заменить человека?

Как и во многих других сферах жизни, в сельском хозяйстве всё тоже развивается по спирали: что недавно было модным, на время уходит в забвение, но вскоре вновь становится востребованным. Так происходит и с животновод­ством: то все бросаются наращивать поголовье и повышать надои, мотивируя это тем, что молоко — стабильные ежедневные деньги, без которых сельхозпредпритие не проживёт. То с падением цен наступает период забвения — крестьяне сосредотачиваются на полеводстве, вводят в оборот заброшенные земли, увеличивают урожайность. Сейчас, похоже, маятник опять качнулся в сторону возврата к «большому молоку». На новосибирском агрофоруме, прошедшем на прошлой неделе, первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов заявил, что необходимо увеличивать поголовье КРС и, как следствие, масштабы производства молока.

 

В нашем регионе с молочным производством всё неплохо: по словам заместителя губернатора Новосибирской области Александра Дубовицкого, в этом году средний надой на корову составит порядка 4 700 килограммов молока, а общее производство — 600 тысяч тонн. А в 2019 году новосибирские животноводы могут замахнуться и на пятитысячный рубеж.

 

Ещё один показатель того, что животноводство в фаворе, — отношение к отрасли банкиров, особенно Россельхозбанка. По словам регионального директора РСХБ Станислава Тишурова, «молочникам» дают кредиты протяжённостью до 15 лет под смешные для России 4-5%. При покупке новой техники и оборудования залогом является только сама покупка, другого имущества не нужно, а из 34 миллиардов рублей кредитов, выданных в 2017 году Росссельхозбанком в Новосибирской области, 80% приходятся на проекты, связанные с молочным животноводством. Показатели, если вдуматься, невероятные.

 

Впрочем, не всё так однозначно, и об этом неоднократно на заседаниях аграрного комитета говорят депутаты Законодательного собрания. Если вынести за скобки статистики всего три молочных мегахозяйства региона — племзавод «Ирмень», «Сибирскую ниву» и «Русское поле», — то показатели будут совсем нерадостными: и поголовье как-то не растёт, а скорее слегка снижается, да и надои прирастают не сказать что везде. А львиная доля кредитных миллиардов прошлого года, можно предположить, пошли на один-единственный проект — новую гигантскую ферму в Маслянинском районе на 6 000 голов.

 

По данным Александра Дубовицкого, из почти 450 сельхозпредприятий области, хотя молочное производство есть и не везде, современными информационно-коммуникационными технологиями в животноводстве пользуются около 30 хозяйств — даже не 10%. А согласно проекту «дорожной карты» по внедрению технологий интернета вещей в АПК, разработанной Фондом развития интернет-инициатив, к 2019 году доля российских сельхозпредприятий, использующих интернет, достигнет 30%. Пусть Сибирь далеко, и не все проекты у нас реализуются точно и в срок, но мы и 10% вряд ли достигнем. Да, есть 30 современных хозяйств с доильными залами «ёлочка», «параллель» и прочими «каруселями», но на Западе, да и кое-где в России, уже роботы доят коров. И, значит, что если не к 2019-му, то хотя бы к 2025—2030 годам это должно быть внедрено повсеместно.

 

Цифровое животноводство, как и цифровая экономика в целом, переход на которую декларирован на самом высоком государственном уровне, — это уже не просто модный тренд. Это дей­ствительно требование времени, заметное повышение эффективности бизнеса и качества продукции. По оценке экспертов, автоматизированные системы кормления, дойки и мониторинга здоровья животных могут повысить надои на 30%—40%.

 

Большинство руководителей сельхозпредприятий зададут здесь логичный вопрос: а где на это всё брать деньги? Но речь сейчас о другом: к примеру, немецкие фермеры, давно работающие с «цифрой» и являющиеся, по сути, высокотехнологичными менеджерами, пришли к парадоксальному выводу. Физический труд в условиях цифрового животноводства замещается интеллектуальным, который по определению гораздо сложнее. Недавно принятый Немецким сельскохозяйственным обществом (DLG) документ, в котором были сформулированы ключевые требования к оцифровке АПК, ставит на первый план «суверенитет данных фермера» — совершенно новые компетенции для многих аграриев. В результате цифровое животноводство парадоксальным образом оказывается ещё более «человечным», чем традиционное, и именно человек остаётся главным звеном, и никакой технологией его не заменить.

 

Если мы собираемся строить такое будущее, то стоит прислушаться к словам ректора Новосибирского государственного аграрного университета Александра Денисова. По его словам, нынешняя система подготовки кадров для животноводства не отвечает требованиям времени. Бюджетных мест в НГАУ — 50, до выпуска, в зависимости от  года, доходят от 20 до 35 человек, половина из которых возвращаются на родину — в другие регионы и даже страны. Оставшиеся молодые специалисты даже если и доезжают до села, то не всегда там закрепляются — из-за отсутствия бытовых и социальных условий. Да и систему учебных практик, по мнению ректора, неплохо бы изменить, но тут нужно не только желание вуза или власти, но и самих сельхозпроизводителей.

 

— В ноябре в нашем вузе был губернатор Новосибирской области Андрей Травников, и я поднимал этот вопрос, — сказал Александр Денисов. — Говорил, что начать надо как с изменений условий жизни на селе, так и с возвращения «целевого» обучения от хозяйств, которое успешно себя показывало в прош­лом десятилетии. Конечно, мне нередко говорят: мол, какие современные лаборатории с роботами-доярами, какие цифровые технологии, когда у нас не ко всем сёлам ещё нормальные дороги есть? Но если жить в такой парадигме, то у нас ни дорог не будет, ни современного животноводства, ни людей, способных в нём работать.

 

Одной из главных задач Стратегии социально-экономического развития Новосибирской области до 2030 года, которая должна быть утверждена через несколько недель, является развитие «человеческого капитала». Понятие это многогранное и в то же время предельно простое: как бы хорошо, богато и высокотехнологично мы ни планировали жить через 10—15 лет, начинать нужно с человека. И никак иначе.

 

Виталий ЗЛОДЕЕВ | Фото Валерия ПАНОВА

back

Новости  [Архив новостей]

x

Сообщите вашу новость:


up
Яндекс.Метрика