Эксперт назвал новосибирцам несколько базовых правил выбора арбузов
Специалист также призвал не покупать их вдоль дорог, несмотря на привлекательную цену, поскольку бахчевые активно накапливают тяжёлые металлы.
Арбузы, купленные в магазинах, имеющие сертификат о санитарной экспертизе, безопасны и полезны, прокомментировали в пресс-центре мэрии Новосибирска.
Директор ассоциации экспертов «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания» Александр Ронинсон отметил несколько базовых правил, которые помогут выбрать хороший арбуз:
- на нём должно быть пятнышко жёлтого цвета;
- исключительно сухая плодоножка;
- при постукивании по плоду должен раздастся звонкий звук.
Не стоит приобретать надрезанные арбузы, советует эксперт — в них очень быстро размножаются микроорганизмы. Кроме того, если покупатель сомневается в качестве продукции, он имеет право попросить продавца предъявить документ о её безопасности.
Фото Елизаветы ШЛАПАКОВОЙ
