29.11.22

Меню для слепых появятся в заведениях общепита Новосибирска

Новаторство — это результат усилий пяти новосибирских студенток.

меню

Список блюд, дублированный шрифтом Брайля, в первой декаде декабря подадут в шашлычной на проспекте Димитрова и в кофейне «Шарлотка» на Серебренниковской. Меню, которые можно «посмотреть» пальцами, уже отпечатаны и готовятся к встрече с гостями заведений. Ещё одна мини-партия отпечатана для караоке-бара, который пока размышляет, готов ли он опробовать новшество.

«Нам хотелось создать что-то важное и полезное для всех.  Мы подумали, что редко встречаем слабовидящих и незрячих людей в местах общественного питания. Задумались почему и поняли: заведения не адаптированы для таких посетителей. Там даже нет меню, которое незрячие смогут прочитать. Выяснили, что одна из крупнейших сетей фастфуда делала отдельные меню для слабовидящих и незрячих, но свои меню мы решили сделать общими. Чтобы их можно было прочитать и глазами, и руками, чтобы посетители кафе — и слепые, и зрячие — почувствовали, что их не разделяют, что они вместе», — рассказала «НН» четверокурсница СИУ РАНХиГС Дарья Зевакина. Именно она стала капитаном студенческой команды, которая почти полгода занималась созданием инклюзивного меню.

В будущем девушки хотят открыть своё заведение общепита, где будут работать слепые и слабовидящие.

back

Новости  [Архив новостей]

x

Сообщите вашу новость:


up
Яндекс.Метрика