Курут и чалап: в Новосибирск поступила уникальная кисломолочная продукция
Партию проконтролировали специалисты регионального управления Россельхознадзора.
Около двух тонн уникальной продукции поступило из Киргизской Республики: курут чий, курут бакай, бышма чалап, курутбек классический. Курут — тюркский, персидский, а также монгольский сухой кисломолочный продукт. Чалап — общее название кисломолочного напитка или молочного супа с зеленью в ряде кухонь центральноазиатских народов.
Основными требованиями при ввозе таких грузов с территории Таможенного союза в РФ являются наличие всех необходимых ветеринарно-сопроводительных документов, соответствие заявленной маркировке и документам, а также нахождение изготовителя в реестре аттестованных лиц с правом экспорта на соответствующий вид продукции. В результате продукция направлена в специализированные магазины.