28.12.21

Новый год 2022: стоимость салата «Оливье» в Новосибирской области за десять лет выросла почти на 100%

Индекс главного праздничного блюда посчитали в Новосибирскстате.

салат Оливье

За основу приготовления салата был взят простой рецепт: 400 граммов варёной колбасы, 5 куриных яиц, 100 миллилитров майонеза, 400 граммов картофеля, 150 граммов моркови и по 400 граммов маринованных огурцов и консервированного горошка.

В ноябре 2021 года общая сумма ингредиентов для приготовления «Оливье» составила 427,22 рубля, что на 16,9% больше, чем годом ранее. Значительнее всего за это время подорожали картофель — на 81,2%, морковь — на 50,6%, яйца — на 22,2% и майонез — на 19,9%.

За 10 лет (по сравнению с ноябрём 2011 года) итоговая цена блюда увеличилась на 92,6%. Цена картофеля за это время выросла в 2,9 раза, майонеза — в 2,4 раза, яиц — в 2,3 раза, рассказали в ведомстве.

back

Новости  [Архив новостей]

x

Сообщите вашу новость:


up
Яндекс.Метрика