Утка-лайт: в скором времени на новосибирские прилавки попадёт новый диетический продукт
Крупный инвестпроект обеспечит жителей региона утиным мясом.
Первую продукцию птицефабрика «Улыбино» начала выпускать полтора года назад. В планах по развитию — 18 тысяч тонн мяса утки в год в 2023 году. Здесь уже построено 20 корпусов по откорму птицы, помещения для родительского стада и ремонтного молодняка, инкубатор, вспомогательные сооружения. Ещё 10 откормочных птичников будут сданы до конца года. Завершить строительство всех объектов, предусмотренных этим инвестиционным проектом, планируется в 2023 году.
Сейчас на фабрике готовится к выпуску новый продукт, который оптимально подойдёт для диетического питания: утка-лайт с 8% жира — ещё больше новосибирцев смогут включать полезное и очень вкусное утиное мясо в свой ежедневный рацион.
Как отметил зампред правительства — министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко, — это значимый для региона и ёмкий инвестпроект. Такие проекты — мощный импульс развития наших сельских территорий и регионального АПК.
Фото Александра ГРИБАКИНА