16.06.21

Новосибирцам рассказали, как выбирать спелую и сочную клубнику

Рекомендации дали в региональном управлении Роспотребнадзора.

О качестве ягод много скажет их внешний вид— не допускается продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов. Покупатель вправе потребовать у продавца товарно-сопроводительные документы. Покупая упакованную продукцию, нужно обратить внимание на наличие необходимой информации на продукте, в том числе о наименовании, количестве, дате сбора, сроке годности, условиях хранения. Спелые, качественные плоды можно определить по следующим признакам: ягоды сухие, без признаков гниения; цвет однородный, насыщенный, листики чашечки, обрамляющие ягоду — зелёные, без признаков увядания. Поверхность ягод — упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений, запах насыщенный.

Признаки неполной зрелости клубники — окраска не однородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый.

Ягоды нужно тщательно промыть под проточной водой перед тем, как поставить на стол, можно использовать мыло или слабый раствор уксуса, затем сполоснуть кипячёной водой.

Клубника содержит в себе сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность в витамине С. Кроме того, клубнику можно рассматривать как полноценный источник клетчатки, сахарозы и фруктозы. Калорийность клубники не превышает 36 ккал.

 

Что отличает дачника от недачника? Десять вопросов, серьёзных и не очень, помогут вам разобраться, какой вы дачник и дачник ли?

back

Новости  [Архив новостей]

x

Сообщите вашу новость:


up