Новосибирск и Новосибирская область: свежие новости, объективный анализ, актуальные комментарии

Оказывается, ещё сто лет назад в Сибири пекли домашние вафли. Подтверждением тому — вафельница для русской печи, экспонат из музея библиотеки в селе Спирино Ордынского района.

— С 2009 года я продолжаю дело, начатое ещё в 1990 году учителем географии нашей школы Галиной Григорьевной Лесниковой, — собираю предметы старины, — говорит заведующая библиотекой Валентина Лихачёва. — В этом мне помогают наши читатели, односельчане. Вафельницу для русской печи музею подарила 87-летняя Александра Афанасьевна Ковалёва. Говорит, что она принадлежала ещё её матери. Так что этому предмету утвари больше ста лет. Вафельница самодельная — видимо, какой-то мастер сделал её для любимой жены, а может быть, потому что сам любил полакомиться. Вафли в ней получаются размером примерно 20 на 12 сантиметров, на всю семью хватит. А в русской печи, думаю, любое блюдо получится прекрасным.

Любовь ЩЕРБАНЕНКО / Фото Валерия ПАНОВА