А я Сузун узнаю по пельменю?
Губернатор Андрей Травников и спикер заксобрания Андрей Шимкив приняли участие в открытии традиционной «Никольской ярмарки»
Яркие краски «Никольской ярмарки».
Одна из крупнейших в Западной Сибири — Никольская — ярмарка действовала в Сузуне почти 100 лет (1836—1928) и начиналась всегда накануне Дня святого Николая (19 декабря). Возрождённая Никольская проходит уже пятый раз подряд. В этом году на Николу Зимнего собрались на торг предприниматели и владельцы личных подсобных хозяйств из Сузуна, Новосибирска, Бердска, Барнаула, Карасука, Искитима, Краснодара, районов Новосибирской области и Алтайского края. В рамках ярмарки проходят праздничный концерт и традиционный фестиваль пельменей, работают детские площадки.
Производителей традиционного сибирского кушанья — пельменей — в Сузуне немало, и у каждого свой неповторимый вкус. Приходится даже специальный «фестиваль» устраивать, чтобы выявить наилучшего среди лучших. Андрей Травников и Андрей Шимкив с удовольствием поучаствовали в возрождении прекрасной традиции и продегустировали пельмени сузунских производителей. Но чей пельмень для них оказался самым вкусным, пусть останется маленьким секретом. А невкусных в Сузуне не бывает!
Виталий ЗЛОДЕЕВ | Фото Валерия ПАНОВА