Новосибирская область выращивает зерновых больше, чем необходимо региону: насколько?
Возможности мукомолов очень велики.
Фото Валерия ПАНОВА
О продовольственной безопасности региона рассказал министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко.
«В настоящее время зерновых культур в регионе производится на 800 тысяч тонн больше, чем нам необходимо для удовлетворения потребностей жителей области, отметил министр. — Мука производится на 56 предприятиях. Они имеют общую мощность более 308 тысяч тонн в год, что позволяет в случае необходимости продолжить наращивать объёмы производства».
Также регион успешно увеличивает производство макаронных изделий — почти на 30 % больше к аналогичному периоду прошлого года. При этом макаронная промышленность имеет производственные мощности около 40 тысяч тонн в год. Хлебопекарная отрасль полностью обеспечивает жителей региона хлебом. Крупяная промышленность превышает аналогичные показатели прошлого года на 6,2 %.
На днях в Новосибирской области запущены мощности Безменовского элеваторного комплекса в Черепановском районе, который за сутки будет производить около 60 тонн гречневой крупы ядрицы.